Hambre en el mundo, la bolsa o la vida - Ricardo Natalichio

Durante los últimos años, el aumento de las tierras destinada a la agrigultura (en buena parte a costa de deforestación) ha generado un record detrás de otro en la producción mundial de cereales, creciendo mucho más que la demanda de alimentos. Sin embargo, el año 2011 inicia con más de 1 mil millones de personas padeciendo hambre en el globo. Otra cifra que año tras año va en aumento.
¿Como explicar esto que  se producen más alimentos pero aumenta el número de habrientos? Fácilmente, con una sola palabra. Especulación. Ya sea especulación finaciera, o po el uso de los granos para forrajes o producción de agrocombustibles 

Detrás de los recientes levantamientos de Egipto y Túnez, y de muchos ocurridos en los últimos años, se encuentra como una de las princiaples causas, la creciente crisis global de los alimentos. Cerca del 40% de los egipcios se encuentra en el umbra de la pobreza, mientras que la inflación de los precios de los alimentos en ese país promedia un 17% anual.

Se calcula que en los países más pobres entre el 60% y el 80% de los ingresos de la gente se destinan a la alimentación, en comparación con sólo entre el 10% y el 20% en los países mas ricos


La triste historia de la tiranía alimentaria ejercida por la especulación es bastante reciente. En 1991, cuando nadie prestaba mucha atención, Goldman Sachs decidió que la producción agropecuaria podrá convertirse en una excelente inversión
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