Por un nuevo sistema alimentario

El documental Food Inc, nomonado al Oscar, presenta una realidad que es capaz de quitarnos el apetito.
Desde los campos de cultivo de maíz, fábricas porcinas, ávicolas, vacunas, laboratorios, hasta llegar a los supermercados.

El film dirigido por Robert Kenner y coproducido por Eric Schlosser, autor de Fast Food Nation, ofrece una visión integral que abarca desde la situación laboral de los trabajadores hasta el efecto sobre el medio ambiente, y denuncia que las agencias regulatorias estadunidenses están al servicio de corporaciones como Monsanto y Tyson.

La puesta en marcha del Tratado de Libre Comercio de América del Norte provocó que los campesinos mexicanos no pudieran competir contra la fuertemente subsidiada agroindustria estadunidense. Esto generó un éxodo del campo mexicano a Estados Unidos, en muchos casos a las mismas empresas que los dejaron sin sustento en México. En general, se incrementó la mano de obra migrante en el sector agrícola y cárnico.
Un enlace para ver un corto.
www.foodincmovie.com