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Botellín de la prinera cerveza kurda 'Ava Zér
El objetivo es que llegue a todos los kurdos del mundo
¤ Sus creadores relatn a EL MUNDO los secretos de la bebida
¤ 'Aba Zer' busca reivindicar la cultura de este pueblo sin Estado
Francisco Carrión /El Cairo
Se llama "Aba er" (agua dorada, en kurdo) y, aunque fermenta en tierras checas su alma habita en las remotas montañas del Kurdistán. Dos jóvenes de la vasta diáspora kurda se han unido para crear la primera cerveza que presume de raíces kurdas cuando el mayor pueblo sin Estado del planeta cara a la barbarie del Estado Islámico.
"Crecimos con las historias dramáticas de nuestros padres y queríamos elaborar algo original. Algo que sorprendiera y sirviera para compartir las historias de los kurdos" , explica para EL MUNDO el kurdo Herdi Kader, la mitad de 'Ava zer' en una conversación telefónica desde Estocolmo, la ciudad en la que nació y reside junto a su familia.
leer más: http://www.elmundo.es/internacional/2014/11/25/547449fdca4741e4488b456e.html
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